À l'Assemblée

Audition du Président de l’observatoire des prix et des marges

Ce matin s’est déroulée l’audition du président de l’observatoire des prix et des marges, Philippe Chalmin, dans le cadre de la commission des affaires économiques. En tant qu’orateur du groupe socialiste et apparentés, je l’ai interrogé sur son rapport 2016.
 
Ses conclusions ont été mal accueillies par nos agriculteurs et cela se comprend. En effet, comment ne pas s’interroger sur la baisse des prix payés aux producteurs (-2,4%, - 15% pour le lait et – 7,3% pour le porc) alors qu’en magasin, les prix sur les étiquettes ont augmenté de 0,5 % ? L’étude montre que sur les trois produits « phares » que sont le steak haché, la longe de porc, et le lait UHT, l’écart grandit entre le prix payé aux producteurs et le prix payé par le consommateur.
 
Ces données confirment la détresse économique qui frappe le monde agricole. Dans de nombreuses filières agricoles, les prix payés aux producteurs ne permettent pas de couvrir la réalité des coûts de production moyens, même en tenant compte des aides perçues.

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